Queso con 12 meses de curación, elaborado con leche cruda de oveja, cabra y vaca.
Formato: Queso entero con un peso aproximado de 2,9 Kg
Premios
World Cheese Awards 2017 Mejor Queso de Mezcla Medalla de Oro
World Cheese Awards 2016 Mejor Queso de Mezcla Medalla de Plata
World Cheese Awards 2015 Mejor Queso de Mezcla Medalla de Plata