Protos Verdejo (6 botellas)

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Elaborado con las más modernas tecnologías en las nuevas instalaciones de Bodegas Protos en la Denominación de Origen Rueda, a partir de uva verdejo seleccionada.Vino con  gran intensidad aromática, fresco, sabroso, complejo y elegante.La frescura de este vino no va a dejarte indiferente.

 

D.O: Rueda

Bodega: Protos ( ver otros vinos de Bodega Protos )

Variedad: Verdejo 100%.

Grado de Alcohol: 13 %

Temperatura de Servicio: 6-7 º C

ElaboraciónVendimia mecánica nocturna. Maceración durante 4/5 horas a 10ºC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC. Fermentación controlada a 13,5ºC. Crianza sobre lías de aprox. 3 meses (se decide por cata depósito a depósito).

Cata: Color amarillo-pajizo con matices verdosos. Servido a 7 °C nos trae aromas a manzana y a frutos tropicales. De sabor inconfundible porque es redondo, afrutado y tiene buena acidez. Su alma de verdejo hará que te gusten los finales ligeramente amargos.

Maridaje: Pescados blancos, atún, sushi, arroces con mariscos, paella, pasta, comida asiática, pollo, quesos frescos o azules.

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