Caviar Royal Baïkal 100 gr

El caviar Royal Baïkal goza de reconocimiento entre los expertos por su gran calidad.En cuanto al tamaño del grano, el color y el gusto, alcanza normalmente la excelencia característica del Royal Oscietra en las degustaciones a ciegas.Los análisis llevados a cabo sobre el ácido graso que contiene el caviar indican que es altamente beneficioso para la salud.

Origen: Gironda (Francia)

Ingredientes: Hueva de esturión, agua y sal

Recomendaciones de consumo: Conservación entre 0º y 4º. Abrir la caja entre 15 y 20 minutos antes de su degustación, conservándolo fresco. Se suele servir en caviarera y tomarse con cucharilla de nácar.

Cata: Visualmente podemos observar Granos brillantes y muy redondos con un tamaño similar a los de Oscietra (aproximadamente 2,7 milímetros) y un color que oscila entre el gris antracita y el gris claro, pasando por el marrón dorado.Su textura presenta un toque aterciopelado y untuoso, los granos se deslizan en el paladar antes de estallar para liberar todos los sabores del caviar y garantizar así un momento excepcional. Ya en la boca nos hace comprender porque la fama del caviar Royal Baikal está avalada por la sutileza de su gusto. Un abanico de sabores a mantequilla, avellana, sotobosque... sutilmente combinados con un persistente sabor , permitirán que este momento inolvidable permanezca en su memoria dejando en su paladar el perfume de antaño

Maridaje: Una copa de champagne seco servido muy frío o un vodka en vaso helado son el maridaje perfecto para este suculento caviar.

Formato: Caja de latón redonda serigrafiada de 100 gr.