Bollinger Special Cuvée

Bollinger Special Cuvée es uno de los grandes champagnes por excelencia. Un Champagne mítico equilibrado y delicado. Elaborado en un 80% con uva seleccionada procedente de Grands Crus y Premiers Crus de Champagne propiedad de la bodega en su mayoría.

Bollinger Special Cuvée es un ensamblaje de vinos de distintas añadas, principalmente de la añada en curso, al que se añade pequeñas cantidades de vino de añadas anteriores además de una pequeña pero significativa dosis de vino de reserva,  lo que aporta constancia del conjunto, vinos de reserva que Bollinger conserva, característicamente y envejeciendo cada viñedo por separado, con tapón de corcho y en botellas mágnum en sus expléndidas cavas.

Denominación de Origen: Champagne (Francia).

Tipo: Brut.

Crianza: Gran reserva. Envejecido durante un mínimo de 36 meses antes de su degüelle. Tras el degüelle, descansa un mínimo de 3 meses antes de salir el mercado.

Variedad de Uva: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier.

Grado de Alcohol: 12% Vol.

Temperatura de Servicio: 8 °C.
Maridaje: Pescados, foie, mariscos, carnes blancas. Ideal para el aperitivo.

Formato: 750 ml.