Protos Roble


Protos Roble

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8,00

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Vino tinto joven con crianza de 6 meses en barricas de roble americano elaborado con la variedad de uva tempranillo.


Denominación de Origen: Ribera del Duero.

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza: 6 meses en barrica de roble americano y otros 6 en botella hasta salir al mercado.


Cata: Color rojo picota con ribete púrpura. Sutiles aromas a frutas rojas con fondo de matices de vainilla procedentes de la madera. Tómalo a 15 -16 °C para no perderte sus matices afrutados dejando una sensación larga y elegante.
                         

Temperatura de servicio: 15-16ºC

Grado de Alcohol: 14% Vol.

Maridaje: Lechazo al horno, chuletillas de cordero fritas, cordero asado, mollejas, rabo de toro, platos de caza menor, espaguetis a la boloñesa, lasaña de carne, macarrones con chorizo, tallarines boloñesa. jamón serrano, cabeza de jabalí, chistorra, chorizo, foie gras, fuet, lacón, morcilla, morcón, huevos en cualquiera de sus variedades o en tortilla, alubias blancas con chorizo, fabada asturiana, judías pintas y todo tipo de potajes, atún con tomate, bacalao, bonito con tomate o encebollado, marmitako, queso semicurado, sopa de ajo, sopa castellana, cocido madrileño y cocido montañés, judías verdes con jamón, menestra de verduras y patatas con bacalao.


                          Premios

Guía Peñín 2014        91 puntos

 

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