Aceite Oldfargus 1000 (4 botellas)


Aceite Oldfargus 1000 (4 botellas)

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Old Fargus 1000 es un Aceite de oliva virgen extra de categoría superior elaborado a partir de olivos de más de 1000 años. Debido a sus características únicas, se produce una edición limitada de este Aceite de Oliva.

 

Cata: Excelente y delicioso sabor, diferente a otros aceites convencionales, suave y largo en boca con aromas evocadores a nuez verde, almendra verde y aceitunas, sencillamente UNICO Y EXCLUSIVO. Extracción en frío y sin filtrar para conservar todos los sabores y aromas originales.

Olivos que forman parte de la historia de la humanidad y han proporcinado alimento a diversas gentes y pueblos que han habitado nuestras tierras, desde los romanos hasta nuestros dias, pasando por visigodos y árabes.
 

 

Procedencia: Zona del Maestrazgo (Castellón).

Formato: 4 botellas de 500 ml cada una.

 

En el norte de la región valenciana se encuentra la mayor concentración de olivos milenarios y bimilenarios de la variedad FARGA, únicos en el mundo, todos ellos PROTEGIDOS por ley y auténticos MONUMENTOS VIVOS.

Se cree que el clima (temperaturas mínimas en invierno de -2º C y máximas de 35º C en verano) así como las características propias del terreno unidas a la variedad del árbol, son los factores que han propiciado esta increible y fantástica longevidad. No se conoce en España, ninguna otra variedad de olivos que haya llegado a los 2000 años de existencia.

Algunos árboles, muy pocos, los bimilenarios, tienen más de 6 m de perímetro del tronco y los milenarios sobrepasan los 3,5 m de perímetro del tronco, medido a 1,3 m del suelo. Los hay con más de 8 m de altura y pesos de más de 12 Tm.

A estos árboles "Ancianos" hay que tratarles adecuadamente y de forma muy especial, para que puedan seguir vivos algunos cientos de años más, lo cual está garantizado por sus cuidadores, verdaderos especialistas, quienes se iniciaron en estas labores desde su infancia.

 

 

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