La Maja es un Aceite de Oliva Virgen Extra, resultado de una minuciosa selección de variedades de olivas, donde se ha cuidado con mucho esmero la calidad de las olivas y se ha mimado todo su proceso de elaboración “en frío”, para mantener intactas todas las virtudes de la oliva, así como sus cualidades aromáticas y de sabor.
Procedencia: Mendavia (Navarra).
Variedad de Aceituna: Coupage de Arróniz (40%), Arbequina (30%) y Empeltre (30%).
Grado de Acidez: 0,1 º.
Índice de Peróxidos: 4,7.
Cata: Color verde amarillento, con un aroma limpio e intenso, que sorprende por su viveza, recordando a frutas verdes y frescas. Se aprecian notas de tomatera, hierba, alcachofa, manzana, y en menor grado, un ligero aroma a kiwi. En boca se reafirman sus aromas, apreciándose un amargor medio y un ligero picor tardío.
Formato: 1 caja de 6 botellas de 500 ml cada una y con estuche individual.
Premios
Concurso Internacional Los Angeles 2010 Medalla de oro Arbequina
Concurso internacional Los Angeles 2010 Medalla de bronze al diseño
Concurso Internacional Los Angeles 2009 Medalla de oro Arbequina