Tormento (6 botellas)

Tormento es un exquisito vino Navarro, resultado de una exclusiva y mimida edición limitada ya que sólo elaboran 600 botellas.

Bodega: Mel-Melitus.

Denominación de Origen: Navarra.

Variedad de Uva: Garnacha 100% seleccionadas de nuestros mejores viñedos, vendimia­das a mano y con una producción que ronda los 2500 Kg/Ha. Aquí es donde conseguimos la máxima expresión de la Garnacha.

Crianza: 14 Meses de Roble Francés.

Viñedo: Viñedo de edad superior a 40 años. Rendimiento: 2500 Kg/Ha. Terruño: 700m de altitud (baja montaña), suelos calizos y en algunos casos pedregosos, de pronunciada pendiente y bien ventilados.

Temperatura de consumo: Entre 16 ºC y 18 ºC.

Maridaje: Carnes asadas y a la parrilla, carnes rojas en general, caza y todo tipo de guisos.

Cata: Color: Buena intensidad colorante, rojo cereza, vivaz con ribete violá­ceo para una capa media alta. Aroma intenso y de gran complejidad, con recuerdos de frutos rojos, un moderado toque especiado y sobre todo un marcado carácter agres­te, donde afloran multitud de plantas aromáticas (monte bajo: tomillo, manzanilla, lavanda…). A su vez aparece un elegante y sutil aroma terciario aportado por la madera de roble francés, tonos ahumados y torrefactos ligeramente mentolados. Poco a poco se va abriendo a aromas de cacao y especias (pimienta negra) Profundo e intenso. En boca resulta envolvente, potente y bien estructurado pero al mismo tiempo fresco y amable,con un tanino redondo y sedoso fruto de su descanso en botella. En via retronasal destaca la calidad de los aromas balsamicos que acompañan un buen rato. Para finalmente volver a los sabores afrutados y los terciarios adquiridos en barrica (tostados, ca­fés, chocolate…). Buen equilibrio y mejor persistencia.

*Puede aparecer algún precipitado debido a que el vino no ha sido estabilizado por frío ni filtrado para mantener todo el carácter de la Garnacha vieja.
 

Formato: Caja de 6 botellas de 750ml/botella.