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Brandy Cardenal Mendoza Non Plus Ultra
Producto descatalogado
( IVA incluido)
Inimitable, Non Plus Ultra es el Brandy mas añejo de Bodegas Sánchez Romate, envejecido en 38 únicos barriles durante una media de 50 años.
Bodega: Bodegas Sánchez Romate.
En nariz aparecen aromas muy complejos procedentes del roble de las botas de Oloroso Viejo con ligeras notas de frutos secos, nueces, cascara de naranja y especias todo perfectamente armonizado.
En el paladar este Brandy es seco, muy suave y bien redondeado con un sabor profundo de constante sutileza. El final es cálido y persistente inspirando a la contemplación.
La historia de Cardenal Mendoza Non Plus Ultra, nuestro brandy más añejo, comienza en 1971. Diez años antes del Bicentenario, que tendría lugar en 1981, se reservaron 38 botas del brandy más exclusivo y de mayor calidad para conmemorar la efeméride de Sanchez Romate.
Después de varias décadas de añejamiento, el resultado inimitable es nuestro Non Plus Ultra, un brandy que es toda una evocación a los más de dos siglos de experiencia de Bodegas Sanchez Romate.
Cardenal Mendoza Non Plus Ultra es un Brandy Solera Gran Reserva, el buque insignia de la Bodega con una vejez media de 50 años. Nuestro brandy Cardenal Mendoza Carta Real, que ya tiene 25 años de vejez, se usa para rociar las botas de roble americano de Cardenal Mendoza Non Plus Ultra, que previamente han sido envinadas con vinos Olorosos viejos de Jerez. Este periodo tan prolongado de envejecimiento, posibilita la adición de muchos matices en un Brandy altamente sofisticado embotellado en un elegante decanter.