K5 Arguiñano Txakolina

Txakolina, es un vino blanco joven, fresco, y afrutado, procedente de la uva autóctona Hondarribi, que se cultiva en el País Vasco, sobre todo en las laderas cercanas a la costa que baña el Mar Cantábrico. Su graduación oscila entre 10,0º a 11,5º Vol..

Se recomienda servirlo a 8º C de temperatura, a 10 cm. de la copa, y sin escanciador.

Una vez en la copa desprende pequeñas burbújas de carbónico, y emana una rica gama de aromas.

Bodega: Bodega K5.

Denominación de Origen: Getariako Txakolina (España).

Variedad de Uva: 100% Hondarribi Zuri.

Grado de Alcochol: 11,5% Vol.

Temperatura de servicio: 8º C.

Maridaje: Ensaladas, Sushi, anchoas, Marisco, Pescados y Carnes Blancas.

Cata: Brillante, limpio y cristalino de intensidad media, con color amarillo verdoso pálido y destellos alimonados. Aromas de intensidad medía alta con claras notas minerales y graníticas propias del terruño. Destacan los aromas de flores blancas como la manzanilla y la bergamota y de frutos cítricos como el pomelo y la lima. En boca es contundente, mostrando tanto la frescura de un buen txacoli del atlántico, como una buena estructura. Desarrolla su volumen convirtiéndose en un vino glicérico y redondo.

Karlos Arguiñano, Abel Agirre, Julian Arruabarrena, Iñaki Burutxaga y Joanjo Landa, han dado vida a este proyecto vitivinícola iniciado en el 2005, con el máximo objetivo de lograr un excelente Vino de nuestra tierra.

La colaboración de amigos y profesionales, como Kukuxumusu con su creatividad, y en especial la del experto e innovador enólogo Lauren Rosillo, han hecho posible el nacimiento del K5 Argiñano, Txakolina, 100% Hondarribi Zuri.

La Bodega K5 se encuentra en el municipio de Aia, a 9 km. de Zarautz, en un enclave maravilloso, en la falda del Eztenagako Txorrua, a 300mts. sobre el nivel del mar; desde donde se divisan: a la izda. el Ratón de Getaria y a la dcha. la bocana del Puerto Pesquero de Orio, así como las 15 Has. de viñedo que la rodean.

El Edificio diseñado por los arquitectos Alonso & Balaguer es de líneas sobrias, elegante y funcional, perfectamente integrado en el paisaje, y respetuoso con el medio ambiente.

El diseño de la Marca K5 Argiñano y su desarrollo es obra de Mikel Urmeneta y Kukuxumusu.