Monroy Garnacha seleccionada viñas viejas (6 botellas)

Exclusivo vino de la Denominación de Origen vino de Madrid del que sólo se producen 6000 botellas.

Denominación de Origen: Vinos de Madrid (subzona Navalcarnero).

Variedades de uva: Garnacha (95%) y Syrah (5%) procedentes de nuestras parcelas de Garnacha de más de 60 años en Villamanta.

Clima: Mediterráneo continental bajo la influencia de la cuenca del Río Alberche y del Sistema Central.

Viticultura y Régimen Hídrico: Vasos cultivados en secano sobre suelos arenosos, pobres y silíceos. Rendimientos inferiores a los 2.000 Kg/Ha.

Elaboración: Encubado de larga duración con maceración postfermentativa. Fermentación alcohólica a baja temperatura y maloláctica realizada bajo condiciones controladas.

Crianza: 6 meses en barricas de roble francés.

Maridaje: Combina muy bien con guisos, carrilleras de ternera, carnes a la brasa, carnes de caza y legumbres.

Temperatura de Servicio: 15-16ºC. Aconsejamos decantar unos 30min. antes de servir.

Grado Alcohólico:  15 % Alc./Vol.

Formato: Caja de 6 botellas de 750ml/botella

                              Premios

Guía Peñin 2015             91 puntos