¡Mejor queso de España
en el Salón del Gourmet 2017!
Origen: Canarias.
Formato: 1Kg aprox.
Verdadera delicia para los paladares más exigentes, el queso majorero guarda el sabor inigualable de su rica tradición quesera.
El queso majorero es un queso de pasta prensada elaborado con leche de cabra de la raza majorera con adición eventual, cuando se destina a la maduración, de hasta un máximo de un 15% de leche de oveja canaria.
Se trata de un queso graso de aroma intenso, qué por su calidad ha recibido importantes reconocimientos tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.
Su masa al corte aparece compacta de textura cremosa y sabor acídulo y algo picante. El majorero untado con pimentón añade una nota de color rojizo a la corteza y le proporciona su inigualable sabor característico.
Premios
31 Salón del Gourmet (2017) Mejor queso de España
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