Denominación de Origen: Ribera del Duero

Bodega: Pinna Fidelis ( ver otros vinos de Bodega Pinna Fidelis )

Variedad: Tinta del País 100%, autóctona de la Ribera del Duero.

Viñedos: Ubicados en Peñafiel y Comarca.

Grado de Alcohol: 14% Vol.

Fermentación: En depósito de acero inoxidable con temperatura controlada.

Crianza: 14 meses en Barricas de Roble Francés y Americano.

Cata Capa muy cubierta, potentes tonalidades rojo picota con ribetes algo azulados.Resulta significativo cómo los aromas primarios se manifiestan con una potente y concentrada fruta roja madura, perfectamente ensamblados con las vainillas y especiados procedentes de los dos tipos de barricas que se utilizan para su crianza.En boca es carnoso y untuoso, con unos taninos perfectamente integrados. Posee un post-gusto largo y muy agradable que invita a seguir degustando.

                                                                                Premios

Cinve 2015                                                           Medalla de Oro        

Bacchus 2012                                                       Medalla de Plata     

Tempranillos al Mundo 2011                                   Medalla de Plata     

Vinalies Internationales 2011                                  Medalla de Oro  

Internacional Vinagora 2010 ( Hungría )                  Medalla de Oro    

Concours Mondial Bruxelles 2009                            Medalla de Oro     

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Bodega: Pinna Fidelis ( ver otros vinos de Bodega Pinna Fidelis )

Variedad: Tinta del País 100%.

Crianza: 18 meses en barricas de roble francés(75%) y americano(25%).

Grado de Alcohol: 14, 0% Vol.

Formato: 750 ml.

Cata:  Rojo picota muy cubierto, con tonos granate en capa fina. Glicérico y brillante.Una vez reposado en la copa, fruta negra: grosella negra, arándano y mora, fruta en compota, cacao, chocolate, sutiles torrefactos, pimienta y clavo.Potente, carnoso, redondo.Taninos dulces de la uva, glicérico y untoso.

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Bodega: Pinna Fidelis ( ver otros vinos de Bodega Pinna Fidelis )

Variedad: Tinta del País 100%.

Crianza : 16 meses en barricas de roble francés.

Grado de Alcohol: 14, 5% Vol.

Formato: 750 ml.

Cata:  Rojo picota muy cubierto, con tonos granate en capa fina. Glicérico y brillante.Un vez reposado en la copa, fruta negra: grosella negra, arándano y mora, fruta en compota, cacao, chocolate, sutiles torrefactos, pimienta y clavo.Potente, carnoso, redondo, taninos dulces de la uva, glicérico y untoso.

                                                          Premios

Vinalies Internationales 2011      Medalla de Oro   Pinna Fidelis Vendimia Seleccionada 2005

Regálate esta joya de 18 meses en barrica y un mínimo de 24 meses en botella.

Variedad de Uva: Tempranillo 100 %

Viñedos: Más de 50 años.

Características: Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 24 días a 28 ºC.

Crianza: 18 meses en roble Francés (2/3) y Americano (1/3) y 18 meses en botella.

Cata: Color Rojo cereza oscuro, intenso, con ribete granate. Nariz Potente, frutas negras, notas tostadas y lácteas, especias. Complejo y elegante.Boca potente, sabor intenso, afrutado, tostado y especiado, con taninos redondeados, buena acidez, buena estructura y con final muy largo.

Temperatura de servicio: 16 - 18 ºC.

Maridaje: Pavo relleno, pavo trufado al oloroso dulce, confit de pato al horno, pollo en pepitoria y pollo en salsa. Brochetas de solomillo, cabrito asado, caldereta de cordero, carrillada de ternera, chuletas de cerdo, chuletas de cordero y de ternera a la brasa, cordero y cochinillo asado, entrecot, estofado de ternera, lechazo asado, faisán a las uvas, tallarines boloñesa. Cecina, jamón serrano y lomo embuchado. Huevos fritos con patatas. Bocaditos de anchoa con tomate. Y acompañamiento perfecto de quesos curados y sopa castellana.

Formato: Caja de 6 botellas de 750ml/botella.

La grandeza de este vino viene entre muchas otras cosas por los 60 años de antigüedad de las viñas. La vida de este soberbio vino viene marcada por su estancia de 24 meses en barrica de roble y un mínimo de 36 meses en botella.

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Bodega: Protos ( ver otros vinos de Bodega Protos )

Maridaje: Todo tipo de carnes, calderetas y estofados, fiambres, cereales, pastas y sopas consistentes.

Temperatura de Servicio: 18ºC

Formato: Botella de 750 ml.

Cata: destaca por su intenso color cereza. Es un vino aterciopelado, redondo en boca y tiene la suavidad propia de su categoría. Su retrogusto es muy elegante, provocando en el paladar una auténtica explosión de los cinco sentidos.

Emilio Moro se elabora a partir de una selección de viñedos de 15 a 25 años de antigüedad y se envejece en barricas de roble americano y francés. Estamos ante un vino que es un claro ejemplo de por qué los vinos de Emilio Moro son un referente en el panorama vinícola de la Ribera del Duero.

Denominación de Origen: Ribera del Duero

Bodega: Emilio Moro.

Crianza: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano al 50%.

Variedad de Uva: 100% Tinta del País (Tempranillo).

Grado Alcohólico: 14,5 ºC.

Temperatura de Servicio: 16-17º C

Cata: Color cereza intenso. Aromas equilibrados de frutas maduras con notas tostadas bien integradas. En boca es elegante, carnoso y sabroso con un tanino agradable. Toques avainillados y balsámicos.

Maridaje: Asados, Carne a la Parrilla, Caza, Estofados, Legumbres y Quesos Curados.

                                      Premios

Guía Peñín 2011          91 puntos

Viña Sastre Crianza es un vino elegante y maduro con muy buena conservación para ser un crianza. Proviene de una pequeña bodega familiar fundada en 1992 que cuenta con 30 hectáreas de viñedo con unas magníficas cepas de la variedad tempranillo.

Denominación de Origen: Ribera del Duero.

Procedencia: La Horra (Burgos).

Variedad de Uva: Tempranillo 100%.

Crianza: 14 meses en barricas de Roble Francés y Americano.

Temperatura de Servicio: 12ºC - 16ºC

Malleolus, excelente vino de la Ribera del Duero elaborado con uva de viejos viñedos cuya edad oscila entre los 25 y los 75 años.

Bodega: Emilio Moro.

Denominación de origen: Ribera del Duero.

Crianza: 18 meses en barrica de roble francés Allier.

Variedad de Uva: 100% Tempranillo.

Grado de Alcohol: 14,5 % Vol.

Temperatura de servicio: 16ºC

Consumo preferente: Dentro de los 14 próximos años.

Recomendación: Decantar antes de su consumo.

Maridaje: Chuletón de buey, quesos curados, cordero lechal asado, cochinillo, chuletas de cordero a la brasa, solomillo al cabrales, medallones de ternera.

Cata: Color picota madura, fondo cubierto con ribete granate en capa fina. En nariz es un vino muy intenso donde predomina la fruta negra en confitura, notas balsámicas y maderas aromáticas. Igualmente sobresalen aromas especiados de clavo y café, con toques minerales arcillosos. En boca es potente y concentrado de gran equilibrio. Por vía retronasal aparecen de nuevo los especiados, la fruta negra y las maderas aromáticas. El paso por boca es aterciopelado y con una excelente integración entre fruta y madera.

Formato: 750 ml.

Malleolus traducido del latín como majuelo, es la forma de llamar a los viñedos en Pesquera de Duero. Con su nacimiento sustituimos las categorías de crianza, reserva y gran reserva por vinos con identidad propia. Cultivado a partir de uvas de majuelos de entre 25 y 75 años, supone un punto de inflexión en la Historia de Emilio Moro.


 

Procedente de las 60 hectáreas de viñedo propio de la bodega Finca Villacreces, colindando con los viñedos de Vega Sicilia y recolectado en cajas de 15 kilos y con cuidada selección manual de la uva. El resultado es un vino lleno de matices y de gran complejidad y finura.

Bodega: Finca Villacreces (Quintanilla de Onésimo).

Denominación de Origen: Ribera del Duero.

 Variedad de Uva: 90% Tempranillo y 10% Cabernet Sauvignon.

 Crianza: 12 meses en  barrica de roble francés de las tonelerías Darnajou and Taransaud.
 

Temperatura de consumo: 16-18ºC.

Maridaje: Asados, carne a la parrilla, caza de pluma y pelo, estofados, legumbres y quesos curados.

Cata: Color cereza picota intenso. Aromas a frutas rojas. Notas de crianza. Goloso, dulce, agradable y suave. Notas frutales, especiadas con toques de torrefacto y toffee.

                                              Premios

Guía Peñín 2013      92 puntos   Pruno 2010

Guía Parker 2012    94 puntos "Mejor vino español de menos de 15 €"  Pruno 2010

Finca Villacreces es el vino emblemático de la finca, del que recibe su nombre. Está elaborado con una meticulosa selección de las mejores cepas de entre las 15 parcelas de viñedo que atesora Finca Villacreces. 

Bodega: Finca Villacreces.

Denominación de Origen: Ribera del Duero.

Variedad de Uva: Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon.

Crianza: 14 meses en barricas de Roble Francés.

Grado de Alcohol: 13 %Vol.

Temperatura de Servicio: 17ºC.

Cata: Picota oscuro. Expresivo aroma de cacao fino, roble cremoso, fruta madura, expresión frutal y complejo. Lleno de sabor y capas de frutas negras, se percibe la complejidad varietal. Largo, final en boca con toques ahumados, equilibrado.

                      Premios

Rober Parker      94 puntos.

Finca Villacreces es una bodega situada en un entorno privilegiado, ya que se encuentra en la Milla de Oro de la Ribera del Duero con unos viñedos colindantes con los de Vega Sicilia. Una Joya en medio de un paraiso natural bañado por el río Duero, donde aflora la identidad de la Ribera, donde los vinos encuentran la calma y el sosiego para extraer lo mejor de si mismos.