Vino tinto joven con crianza de 6 meses en barricas de roble americano elaborado con la variedad de uva tempranillo.

Denominación de Origen: Ribera del Duero.

Variedad: 100% Tempranillo.

Crianza: 6 meses en barrica de roble americano y otros 6 en botella hasta salir al mercado.

Cata: Color rojo picota con ribete púrpura. Sutiles aromas a frutas rojas con fondo de matices de vainilla procedentes de la madera. Tómalo a 15 -16 °C para no perderte sus matices afrutados dejando una sensación larga y elegante.
                         

Temperatura de servicio: 15-16ºC

Grado de Alcohol: 14% Vol.

Maridaje: Lechazo al horno, chuletillas de cordero fritas, cordero asado, mollejas, rabo de toro, platos de caza menor, espaguetis a la boloñesa, lasaña de carne, macarrones con chorizo, tallarines boloñesa. jamón serrano, cabeza de jabalí, chistorra, chorizo, foie gras, fuet, lacón, morcilla, morcón, huevos en cualquiera de sus variedades o en tortilla, alubias blancas con chorizo, fabada asturiana, judías pintas y todo tipo de potajes, atún con tomate, bacalao, bonito con tomate o encebollado, marmitako, queso semicurado, sopa de ajo, sopa castellana, cocido madrileño y cocido montañés, judías verdes con jamón, menestra de verduras y patatas con bacalao.

 

Denominación de Origen: Ribera del Duero.

Variedad de Uva: 100% Tinta del País (Tempranillo).

Crianza: 14 meses en barrica de roble americano y francés, y otros 12 en su propia botella.

Grado de Alcohol: 13,5% Vol.

Temperatura de Servicio: 16-17ºC.

Cata: Color picota con ribete granate. Aroma a fruta madura con tonos especiados, con tostados de roble.

                        Premios

Guía Peñín 2014     92 puntos

Bodega: Cepa 21.

Denominación de Origen: Ribera del Duero.

Variedad de Uva: 100% Tinto fino.

Crianza: 8 meses en barricas nuevas de roble francés.

Temperatura de servicio:15º C.

Grado de Alcohol: 14 %Vol.

Cata: Color rojo cereza picota cubierto. En nariz se presenta como un conjunto maduro, interesante y complejo, con frutas negras en compota sazonadas con aportes de especias y regaliz. A copa parada podemos distinguir los aromas a café y coco propios de su crianza, que le aportan elegancia y finura. En la boca es amable y goloso, bien equilibrado y con un postgusto cálido y persistente.

Maridaje: Aperitivo, embutidos, quesos.

Bodega: Pesquera.

Denominación de origen: Ribera del Duero.

Crianza: 18 meses en barricas de roble americano.

Variedad de uva: 100% Tempranillo.

Maridaje: Queso de oveja, cordero, caza y jamón ibérico de bellota.

Temperatura de servicio: 16 ºC